- Hành tây thái mỏng, cà chua, dưa chuột, bỏ ruột, thái dài, mỏng, cần tây, hành lá cắt khúc dài
- Ngâm tất cả vào nước lạnh cho giòn.
- Chần miến chín, vớt vào bát nước đá. Vớt rau và miến, để ráo, miến cắt vừa ăn
- Cho miến, rau vào tô to, thêm sốt, tương ớt, trộn đều
- Ra đĩa, thưởng thức
